Nero D'Avola - Rot Wein aus Sizilien Karton

Rebsorte
Nero D’Avola

Erntezeitraum
Dritte Dekade im September

Anbaugebiet
Hügel der Region Alcamo (TP)

Höhenlage
Ca. 280 Meter über dem Meeresspiegel

Weinbereitung
Gärung bei 25/28 Grad für 7/10 Tage

Reifung
Etwa 80 % in Edelstahltanks, 20 % in Barriques für 90/120 Tage

Verkostungsnotizen
Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von Erdbeere, Schwarzkirsche und Kirsche. Trocken, aber weich am Gaumen, vollmundig mit sanften Tanninen. Würzige Akzente von schwarzem Pfeffer bereichern das breite Geschmacksspektrum und leiten in einen mittellangen Abgang über. Ein perfekter Vertreter der typischsten roten Rebsorte Siziliens.
Alkoholgehalt: 13,5–14 % Vol.

Serviertemperatur
18/20 Grad

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Wein

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Apfelwiese 9

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