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Madrenatura

Je Catarratto - vino bianco

Je Catarratto - vino bianco

🍋 Fresco e fruttato con note agrumate

🍷 Leggero, elegante e pieno di carattere

🌿 Aromi raffinati di erbe e fiori

🐟 Perfetto con pesce, frutti di mare e pasta

☀️ Un tocco di sole siciliano nel bicchiere

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Dettagli

varietà di uva
Catarratto

Periodo di raccolta
Prima e seconda decade di settembre

Area di coltivazione
Colline del territorio di Alcamo (TP)

Altitudine
Circa 350 metri sul livello del mare

Vinificazione
Fermentazione a 15–17 gradi per 15 giorni

Note di degustazione
Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso è intenso e fruttato, con note agrumate, pesca bianca e fiori bianchi e gialli. Molto secco, con un'acidità pronunciata ben supportata dagli aromi della prova olfattiva. Finale medio-lungo con la tipica nota di mandorla leggermente amara che caratterizza il Catarratto, vitigno centrale della DOC di Alcamo.
Grado alcolico: 12–12,5% vol.

Temperatura di servizio
12 gradi

Spedizione

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Grazie per la comprensione! 🍋🇮🇹

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Un goccio di Sicilia. Un tocco di emozione.

Leggero. Fresco. Pieno sole.

Il nostro Catarratto porta lo stile di vita mediterraneo direttamente nel bicchiere, con raffinate note agrumate, un accenno di fiori bianchi e una delicata mineralità.

Perfetto per:

🐟 pesce alla griglia
🍝 pasta cremosa al limone
🧀 formaggio di pecora delicato o burrata

Un vino come una giornata estiva in Sicilia: sincero, vivace e semplicemente innamorabile.

Dalla terra all’anima: questa è MadreNatura.
Naturale, originale, pieno di carattere.

Dalla terra all'anima – questa è MadreNatura.
Naturale, autentico, ricco di carattere.

Garanzia di rimborso entro 30 giorni

Domande frequenti

Che tipo di varietà di uva è il Catarratto?

Il Catarratto è un vitigno autoctono a bacca bianca della Sicilia: fresco, leggero e aromatico, con delicate note agrumate ed erbacee.

Che sapore ha il vino?


Il nostro Catarratto è secco, elegante e vivace, con aromi di limone, fiori bianchi e un pizzico di mineralità.

Cosa si sposa meglio con il Catarratto?

Ideale con pesce, frutti di mare, pasta al limone, antipasti o formaggi delicati come burrata o pecorino.

Qual è la temperatura consigliata per berlo?

Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C ; leggermente freddo sviluppa tutto il suo aroma.